OVERO COLORADO / CLAVEL ALEMAN
Origen.
Europa Central. En las regiones de Holstein y de Friesian en la parte noroccidental, así como en los países bajos, se desarrolla una raza llamada Rotbunte, la cual se conoce con otras denominaciones, como Overo Colorado (manchado blanco y rojo), Frisón Rojo Chileno, Berrendo Rojo o Clavel Alemán. Color.
Colorado- café con blanco. La distribución en su cuerpo es variable en forma de capas o manchas.
Tamaño.
Intermedio- Los machos a la edad adulta (48 meses) deben tener una alzada de 1,42 cm (mínimo) y un peso de 900 a 1000 kg.
Por su parte las hembras deben tener una alzada de 1,28 cm (mínimo) y un peso de 450 a 600 kg. A la edad adulta (48 meses)
Edad a la pubertad. Media (antes del año)
Producción de leche.
Tienen excelentes antecedentes de producción lechera con un promedio de 4500 kg anuales, por lactancia, en base a pradera. Ello nos indica la existencia de vacas con producciones sobre 5000 kg. En su primera lactancia. También hay animales con producciones excepcionales, entre 6000 y 8000 kg.
Las hembras antes de la lactancia son fuertes y presentan un buen estado de masa muscular. Durante la lactancia mantienen su condiciñon y una excelente fertilidad. Son dóciles y se adaptan a cualquier tipo de manejo.
Producción de Grasa.
Se pretende un mínimo de 167 kg por lactancia.
Producción de Proteína,
Se busca un mínimo de 145 kg por lactancia.
Adaptabilidad al pastoreo.
Muy buena. Están distribuidos a lo largo del país debido a su adaptación a diferentes climas y condiciones.
Velocidad de Crecimiento.
Muy buena. Están distribuidos a lo largo del país debido a su adaptación a diferentes climas y condiciones.
Peso óptimo de sacrificio.
500 a 550 kg a los 18- 24 meses.
Calidad de la canal.
Buena a muy buena. Dispone de una gran rusticidad y capacidad de transformar alimentos voluminosos, fibrosos y de baja digestibilidad. El macho para sacrificio adquiere a los 18- 24 meses un peso de 500 a 550 kg. en pastoreo, destacándose el rendimiento de la canal en alrededor de 56 % a 59%.
El overo colorado se estableció en Chile a fines del siglo pasado en la zona centro sur, importándose animales finos de pedigrí desde Alemania y posteriormente de Holanda. Este bovino de doble aptitud posee una relación equilibrada entre producción de leche y carne. En la selección de los animales se le da mucha importancia a una buena forma y ordeñabilidad de la ubre.
Su rango de distribución es muy amplio, abarca desde zonas cálidas y secas a zonas de gran pluviometría y temperaturas bajo 0 ª C.
Su adaptabilidad a diferentes climas ha hecho que la raza tenga una distribución muy amplia y disímil perdurando a través del tiempo, habiéndose especializado en algunos sectores hacia uno de sus objetivos de producción.
Europa Central. En las regiones de Holstein y de Friesian en la parte noroccidental, así como en los países bajos, se desarrolla una raza llamada Rotbunte, la cual se conoce con otras denominaciones, como Overo Colorado (manchado blanco y rojo), Frisón Rojo Chileno, Berrendo Rojo o Clavel Alemán. Color.
Colorado- café con blanco. La distribución en su cuerpo es variable en forma de capas o manchas.
Tamaño.
Intermedio- Los machos a la edad adulta (48 meses) deben tener una alzada de 1,42 cm (mínimo) y un peso de 900 a 1000 kg.
Por su parte las hembras deben tener una alzada de 1,28 cm (mínimo) y un peso de 450 a 600 kg. A la edad adulta (48 meses)
Edad a la pubertad. Media (antes del año)
Producción de leche.
Tienen excelentes antecedentes de producción lechera con un promedio de 4500 kg anuales, por lactancia, en base a pradera. Ello nos indica la existencia de vacas con producciones sobre 5000 kg. En su primera lactancia. También hay animales con producciones excepcionales, entre 6000 y 8000 kg.
Las hembras antes de la lactancia son fuertes y presentan un buen estado de masa muscular. Durante la lactancia mantienen su condiciñon y una excelente fertilidad. Son dóciles y se adaptan a cualquier tipo de manejo.
Producción de Grasa.
Se pretende un mínimo de 167 kg por lactancia.
Producción de Proteína,
Se busca un mínimo de 145 kg por lactancia.
Adaptabilidad al pastoreo.
Muy buena. Están distribuidos a lo largo del país debido a su adaptación a diferentes climas y condiciones.
Velocidad de Crecimiento.
Muy buena. Están distribuidos a lo largo del país debido a su adaptación a diferentes climas y condiciones.
Peso óptimo de sacrificio.
500 a 550 kg a los 18- 24 meses.
Calidad de la canal.
Buena a muy buena. Dispone de una gran rusticidad y capacidad de transformar alimentos voluminosos, fibrosos y de baja digestibilidad. El macho para sacrificio adquiere a los 18- 24 meses un peso de 500 a 550 kg. en pastoreo, destacándose el rendimiento de la canal en alrededor de 56 % a 59%.
El overo colorado se estableció en Chile a fines del siglo pasado en la zona centro sur, importándose animales finos de pedigrí desde Alemania y posteriormente de Holanda. Este bovino de doble aptitud posee una relación equilibrada entre producción de leche y carne. En la selección de los animales se le da mucha importancia a una buena forma y ordeñabilidad de la ubre.
Su rango de distribución es muy amplio, abarca desde zonas cálidas y secas a zonas de gran pluviometría y temperaturas bajo 0 ª C.
Su adaptabilidad a diferentes climas ha hecho que la raza tenga una distribución muy amplia y disímil perdurando a través del tiempo, habiéndose especializado en algunos sectores hacia uno de sus objetivos de producción.