NORWEGIAN RED
Roja Noruega / Norwegian Red (Norsk rodtfe)
ORIGEN
Esta raza se formó recientemente gracias a la fusión de tres razas noruegas, esto es, la Roja berrenda noruega, la Tronder roja y la Mocha del Este. Estas tres viejas razas amalgamadas pueden aún reconocerse genéticamente como poblaciones algo diferentes y merecen por ello una breve mención.
El ganado Rojo berrendo noruego tuvo su origen a mediados del siglo XIX a partir de bovinos Ayrshire importados. Sin embargo, nunca hubo un gran interés por esta raza y la población de Ayrshire disminuyó a principios de siglo, momento en que se trataba primordialmente de mejorar las razas noruegas autóctonas. En el intervalo que transcurrió entre las dos guerras mundiales se manifestó el deseo de un tipo más robusto de animal, importándose bovinos Shorthorn, Ayrshire, Holandeses y Suecos. En 1923 se constituyó una sociedad para «bovinos Cornudos de tierras bajas» con el propósito de obtener una raza de elevado rendimiento lechero y buenas características cárnicas. Volvieron a hacerse importaciones, sobre todo desde Suecia y, en la comarca de Hedmark, al sur de Noruega lindando con la frontera sueca, se obtuvo una estirpe nueva que poseía todas las características de los bovinos Rojos y blancos suecos. En 1939, los bovinos Hedmark y los Cornudos de tierras bajas se fundieron para formar la raza Roja berrenda noruega. Esta raza ha ido ganando terreno rápidamente y en 1961 contenía el 39,4 por ciento de todas las vacas lecheras registradas en Noruega.
El ganado Tronder rojo se seleccionó a partir de mestizos entre bovinos indígenas del distrito de Trondheim que ya contenía una diversidad de sangre extranjera y de Ayrshire importados. Cuando comenzó la explotación de esta raza, en 1890, aproximadamente se aprobaron como raza tipo los animales de capa roja y con cuernos.
Tuff (1948) incluyó en esta raza al ganado Mdlselv, del valle del mismo nombre cerca del Tromso en el norte de Noruega; más adelante se encontrará una breve descripción de este ganado.
El ganado Rojo mocho del este se obtuvo en el sudeste de Noruega a partir de bovinos Mochos indígenas que se cruzaron a principios del siglo XIX con ganado Holandés y Angeln y, posteriormente, con Ayrshire y Berrendo en rojo sueco. Las tentativas de obtener una raza homogénea de este material de partida comenzaron alrededor de 1890, siendo el propósito preservar el tipo autóctono, combinándolo a la vez con la mayor corpulencia, mejor desarrollo muscular y rendimiento lechero más alto de las razas importadas.
En 1958 se importaron nuevos toros Ayrshire desde Escocia que se utilizaron para cruzamientos con las vacas Mochas del este.
DISTRIBUCIÓN, TOPOGRAFÍA Y SUELOS
El tipo Mocho rojo se encuentra principalmente, en las comarcas de tierras bajas del sudeste de Noruega (Ostfold, Akershus, Vestfold, Hedmark, Opland y Buskerud) mientras que el ganado Tronder rojo se halla en las llanuras que circundan el Fiordo de Trondheim y, también en algunos valles montañosos, sobre todo en Hedmark. La altitud varía considerablemente y otro tanto ocurre con los suelos. Los suelos de llanura son principalmente de origen marino y muy fértil, pero en otras comarcas se convierten en suelos arcillosos pesados e incultivables. Los suelos varían generalmente desde arcillosos pesados hasta arcillo arenosos y materiales morrénicos heterogéneos.
CLIMA
El clima es marítimo en la costa, cambiando a continental a medida que se sigue hacia el este y la temporada vegetativa media dura unos cuatro meses. El Cuadro 18 recoge los datos climáticos de la región.
ALIMENTACIÓN Y PRÁCTICAS GANADERAS
Debido al prolongado invierno, el ganado se estabula y alimenta en pesebre durante 7 u 8 meses por ario, recibiendo en este tiempo heno, paja, nabos, tortas oleaginosas y harina de semillas. Desde últimos de mayo hasta octubre, los animales se apacientan en prados naturales o artificiales.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Dado que la amalgamación de las tres razas primitivas para formar la raza Roja noruega se ha producido en época reciente, es quizá prematuro describir esta nueva raza. De las otras dos razas, el ganado Rojo berrendo noruego era de pelaje predominantemente rojo con pequeñas marcas blancas en la parte inferior del cuerpo y a veces en las patas. El peso vivo medio de las vacas adultas era de unos 525 kg.
Medidas Toros adultos Vacas adultas
Longitud corporal (cm) 166 155
Alzada a la cruz (cm) 136 119
Perímetro torácico (cm) 209 174
Profundidad torácica (cm) 77 67
Anchura de grupa (cm) 52 49
El ganado Mocho rojo del este, invariablemente sin cuernos, está formado por animales de constitución recia con cuerpo alargado, de profundidad moderada y perfil dorsal casi horizontal. Los miembros están bien situados y son bastante largos. La musculatura es en general bastante fina.
La capa es normalmente roja, pero son bastante frecuentes las marcas blancas en la región abdominal. Berge (1954) dio a conocer el nacimiento de terneros gemelos de capa enteramente blanca, concluyendo que ésta era genéticamente recesiva al rojo. El pelo es suave y de longitud media y la piel es delgada, más bien suelta y de pigmentación oscura.
El peso vivo medio de los toros adultos es de 750 a 800 kg, siendo su margen de variación de 600 a 1.000 kg, mientras que el de las vacas adultas es de 450 a 500 kg con un margen de variación de 300 a 600 kg (S. Berge, comunicación personal).
Ya que el objetivo en la obtención del ganado Rojo noruego es establecer una raza de elevado rendimiento lechero y a la vez con un buen desarrollo muscular, no se insiste especialmente en requisitos de color, forma de los cuernos o cualquier otro detalle de conformación.
ORGANIZACIÓN DE LA CRIANZA
El mejoramiento de los bovinos está subvencionado en Noruega por el gobierno y por consiguiente queda sujeto a algunas de sus disposiciones. Los trabajos los supervisa un director especial adscrito al Ministerio de Agricultura.
El control lechero se inició en 1898 y está organizado siguiendo muy de cerca el sistema danés. Existe una asociación en cada provincia dirigida por un comité nombrado por las sociedades agronómicas locales y por la cooperativa de fábricas lecheras. El personal encargado de la comprobación del rendimiento lechero está de ordinario empleado por las fábricas bajo la supervisión de un ayudante principal de control. El controlador visita cada granja una vez al mes. Aparte de sus actividades de comprobación lechera anota los nacimientos y datos genealógicos y lleva un «Libro de establo» con todos los datos pertinentes. Al igual que en Dinamarca, este libro proporciona la información fundamental para el Libro genealógico oficial. Los libros genealógicos para las diversas razas los lleva y publica la Asociación Nacional de los Libros Genealógicos de ganado bovino y caballar (Statens Stambokskontor). Como en Dinamarca, la inscripción en los libros genealógicos oficiales se limita a las vacas y toros que pueden ser de valor para el mejoramiento de la raza.
2 Noruego Rojo (Norsk rødt fe)
Origen
Esta raza se originó en 1961 de la cruza del Noruego rojo y blanco, el rojo de Trondheim y el Red Poll. Otras razas que participaron en la generación del genotipo fueron bovinos Ayrshires, Sueco Rojo y blanco, Frisian y Holsteins. De esta amalgama de razas se desarrolló una raza superior de doble propósito con alta capacidad lechera.
Características
Los bovinos Noruego Rojo son de talla mediana pequeña adaptables a un amplio rango de condiciones ecológicas,
especialmente en condiciones tropicales donde ha dado excelentes resultados en cruzamiento con bovinos nativos (Nicaragua, Vietnam,Tailandia, Tanzania y Madagascar).
Las vacas son seleccionadas para potencial lechero, velocidad de ordeño y fertilidad, mientras los machos son seleccionados en base a su tasa de crecimiento. Concerniente a indicadores como natimortos (2.8%) y distocias (1.7%) el noruego rojo tiene los mejores índices del mundo. Las vacas pesan alrededor de 495 kg y los toros
aproximadamente 900 kg. En condiciones ideales la producción promedio de leche es de 5,804 kg por lactación.
ORIGEN
Esta raza se formó recientemente gracias a la fusión de tres razas noruegas, esto es, la Roja berrenda noruega, la Tronder roja y la Mocha del Este. Estas tres viejas razas amalgamadas pueden aún reconocerse genéticamente como poblaciones algo diferentes y merecen por ello una breve mención.
El ganado Rojo berrendo noruego tuvo su origen a mediados del siglo XIX a partir de bovinos Ayrshire importados. Sin embargo, nunca hubo un gran interés por esta raza y la población de Ayrshire disminuyó a principios de siglo, momento en que se trataba primordialmente de mejorar las razas noruegas autóctonas. En el intervalo que transcurrió entre las dos guerras mundiales se manifestó el deseo de un tipo más robusto de animal, importándose bovinos Shorthorn, Ayrshire, Holandeses y Suecos. En 1923 se constituyó una sociedad para «bovinos Cornudos de tierras bajas» con el propósito de obtener una raza de elevado rendimiento lechero y buenas características cárnicas. Volvieron a hacerse importaciones, sobre todo desde Suecia y, en la comarca de Hedmark, al sur de Noruega lindando con la frontera sueca, se obtuvo una estirpe nueva que poseía todas las características de los bovinos Rojos y blancos suecos. En 1939, los bovinos Hedmark y los Cornudos de tierras bajas se fundieron para formar la raza Roja berrenda noruega. Esta raza ha ido ganando terreno rápidamente y en 1961 contenía el 39,4 por ciento de todas las vacas lecheras registradas en Noruega.
El ganado Tronder rojo se seleccionó a partir de mestizos entre bovinos indígenas del distrito de Trondheim que ya contenía una diversidad de sangre extranjera y de Ayrshire importados. Cuando comenzó la explotación de esta raza, en 1890, aproximadamente se aprobaron como raza tipo los animales de capa roja y con cuernos.
Tuff (1948) incluyó en esta raza al ganado Mdlselv, del valle del mismo nombre cerca del Tromso en el norte de Noruega; más adelante se encontrará una breve descripción de este ganado.
El ganado Rojo mocho del este se obtuvo en el sudeste de Noruega a partir de bovinos Mochos indígenas que se cruzaron a principios del siglo XIX con ganado Holandés y Angeln y, posteriormente, con Ayrshire y Berrendo en rojo sueco. Las tentativas de obtener una raza homogénea de este material de partida comenzaron alrededor de 1890, siendo el propósito preservar el tipo autóctono, combinándolo a la vez con la mayor corpulencia, mejor desarrollo muscular y rendimiento lechero más alto de las razas importadas.
En 1958 se importaron nuevos toros Ayrshire desde Escocia que se utilizaron para cruzamientos con las vacas Mochas del este.
DISTRIBUCIÓN, TOPOGRAFÍA Y SUELOS
El tipo Mocho rojo se encuentra principalmente, en las comarcas de tierras bajas del sudeste de Noruega (Ostfold, Akershus, Vestfold, Hedmark, Opland y Buskerud) mientras que el ganado Tronder rojo se halla en las llanuras que circundan el Fiordo de Trondheim y, también en algunos valles montañosos, sobre todo en Hedmark. La altitud varía considerablemente y otro tanto ocurre con los suelos. Los suelos de llanura son principalmente de origen marino y muy fértil, pero en otras comarcas se convierten en suelos arcillosos pesados e incultivables. Los suelos varían generalmente desde arcillosos pesados hasta arcillo arenosos y materiales morrénicos heterogéneos.
CLIMA
El clima es marítimo en la costa, cambiando a continental a medida que se sigue hacia el este y la temporada vegetativa media dura unos cuatro meses. El Cuadro 18 recoge los datos climáticos de la región.
ALIMENTACIÓN Y PRÁCTICAS GANADERAS
Debido al prolongado invierno, el ganado se estabula y alimenta en pesebre durante 7 u 8 meses por ario, recibiendo en este tiempo heno, paja, nabos, tortas oleaginosas y harina de semillas. Desde últimos de mayo hasta octubre, los animales se apacientan en prados naturales o artificiales.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Dado que la amalgamación de las tres razas primitivas para formar la raza Roja noruega se ha producido en época reciente, es quizá prematuro describir esta nueva raza. De las otras dos razas, el ganado Rojo berrendo noruego era de pelaje predominantemente rojo con pequeñas marcas blancas en la parte inferior del cuerpo y a veces en las patas. El peso vivo medio de las vacas adultas era de unos 525 kg.
Medidas Toros adultos Vacas adultas
Longitud corporal (cm) 166 155
Alzada a la cruz (cm) 136 119
Perímetro torácico (cm) 209 174
Profundidad torácica (cm) 77 67
Anchura de grupa (cm) 52 49
El ganado Mocho rojo del este, invariablemente sin cuernos, está formado por animales de constitución recia con cuerpo alargado, de profundidad moderada y perfil dorsal casi horizontal. Los miembros están bien situados y son bastante largos. La musculatura es en general bastante fina.
La capa es normalmente roja, pero son bastante frecuentes las marcas blancas en la región abdominal. Berge (1954) dio a conocer el nacimiento de terneros gemelos de capa enteramente blanca, concluyendo que ésta era genéticamente recesiva al rojo. El pelo es suave y de longitud media y la piel es delgada, más bien suelta y de pigmentación oscura.
El peso vivo medio de los toros adultos es de 750 a 800 kg, siendo su margen de variación de 600 a 1.000 kg, mientras que el de las vacas adultas es de 450 a 500 kg con un margen de variación de 300 a 600 kg (S. Berge, comunicación personal).
Ya que el objetivo en la obtención del ganado Rojo noruego es establecer una raza de elevado rendimiento lechero y a la vez con un buen desarrollo muscular, no se insiste especialmente en requisitos de color, forma de los cuernos o cualquier otro detalle de conformación.
ORGANIZACIÓN DE LA CRIANZA
El mejoramiento de los bovinos está subvencionado en Noruega por el gobierno y por consiguiente queda sujeto a algunas de sus disposiciones. Los trabajos los supervisa un director especial adscrito al Ministerio de Agricultura.
El control lechero se inició en 1898 y está organizado siguiendo muy de cerca el sistema danés. Existe una asociación en cada provincia dirigida por un comité nombrado por las sociedades agronómicas locales y por la cooperativa de fábricas lecheras. El personal encargado de la comprobación del rendimiento lechero está de ordinario empleado por las fábricas bajo la supervisión de un ayudante principal de control. El controlador visita cada granja una vez al mes. Aparte de sus actividades de comprobación lechera anota los nacimientos y datos genealógicos y lleva un «Libro de establo» con todos los datos pertinentes. Al igual que en Dinamarca, este libro proporciona la información fundamental para el Libro genealógico oficial. Los libros genealógicos para las diversas razas los lleva y publica la Asociación Nacional de los Libros Genealógicos de ganado bovino y caballar (Statens Stambokskontor). Como en Dinamarca, la inscripción en los libros genealógicos oficiales se limita a las vacas y toros que pueden ser de valor para el mejoramiento de la raza.
2 Noruego Rojo (Norsk rødt fe)
Origen
Esta raza se originó en 1961 de la cruza del Noruego rojo y blanco, el rojo de Trondheim y el Red Poll. Otras razas que participaron en la generación del genotipo fueron bovinos Ayrshires, Sueco Rojo y blanco, Frisian y Holsteins. De esta amalgama de razas se desarrolló una raza superior de doble propósito con alta capacidad lechera.
Características
Los bovinos Noruego Rojo son de talla mediana pequeña adaptables a un amplio rango de condiciones ecológicas,
especialmente en condiciones tropicales donde ha dado excelentes resultados en cruzamiento con bovinos nativos (Nicaragua, Vietnam,Tailandia, Tanzania y Madagascar).
Las vacas son seleccionadas para potencial lechero, velocidad de ordeño y fertilidad, mientras los machos son seleccionados en base a su tasa de crecimiento. Concerniente a indicadores como natimortos (2.8%) y distocias (1.7%) el noruego rojo tiene los mejores índices del mundo. Las vacas pesan alrededor de 495 kg y los toros
aproximadamente 900 kg. En condiciones ideales la producción promedio de leche es de 5,804 kg por lactación.