MONTANA
Compuesto Montana
Historia de La Raza
El concepto de compuestos ya ha sido utilizado durante muchos años en la producción Avícola, Porcícola y también en la agricultura. En la selección de ganado el Clay Center ha estado trabajando con compuestos por más de 20 años (Ranger Marker, hecha a partir de razas Europeas). El gran desafío de la época era producir un animal compuesto, adaptado a las condiciones tropicales y esto fue superado, ofreciendo hoy el Compuesto Montana.
Compuesto Montana en Brasil
El programa comenzó en 1994 como una franquicia llamada CFM-Leachman, donde Compañía CFM de Sao José do Rio Preto / SP y familiares Leachman, integrado por los productores en el estado de Montana en los EE.UU., fueron los franquiciadores, cuya mayoría aportaron cerca de 40.000 matrices, un grupo de ganaderos y agricultores tradicionales, tales como
• Granja Campanario, Renato Resende Barbosa;
• Cia Someco de Ivinhema / MS;
• Familia Hélio Coelho, de Campo Grande / MS;
• Carlos Maluhy de Presidente Prudente / SP;
• Ana Luiza di Cameli, de Pelotas / RS;
• Adolpho Fetter también de Pelotas / RS y
• Gilberto de Biasi, uno de nuestros encuestados y socio fundador en el sur de Goiás.
Es de destacar que el programa cuenta con el apoyo técnico de la USP Pirassununga / SP, y cuenta con La asesoría de los profesores José Bento y Joanir Eller.
Por lo tanto, el programa siempre se ha guiado por la ciencia, un pionero en el uso de EPD en compuestos, lo que aumenta en gran medida la complejidad, y la Universidad de Colorado ha sido un socio en todo este proceso.
Gilberto Biasi, señala que el principio era difícil, puesto que el compuesto necesita cuatro grupos raciales para mantener la heterosis, 3 fueron bien definidos, mientras que el cuarto tomó una gran cantidad de investigaciones, mediciones, viajes y trabajo por definir.
Los grupos raciales se definen por las siglas NABC, donde N = Nelore, o Cebú, B = Europea Británica, principalmente Angus, C = Europa Continental, más utilizados fueron Simmental, Gelbvieh, Pardo Suizo, y A = Adaptado Taurino era nuestro mayor desafío.
El programa reunió razas alrededor del mundo, África, Australia, América, el Caribe y Estados Unidos. Razas nunca antes vistas en Brasil y el conocimiento deficiente en el lugar de origen, en algunos casos.
Llegó Tulis, Borans y Bonsmara de África. Romosinuano de Colombia, Senepol Del Caribe y EE.UU., y Belmont Red de Australia. Ampliamente se midieron todas estas líneas genéticas, el gasto y el trabajo a tiempo debido a la inseminación, a la cruza de las razas, el trabajo de un año se extendió a 20 meses y la disposición y el dinero desperdiciado.
Con el objetivo de difundir este trabajo, un desafío clave, según Gilberto Biasi, que es aumentar el número de miembros. El número de clientes está creciendo, pero señala que es necesario para detectar quiénes son los posibles toros sementales y llevarlos al grupo. Y para ello, la asociación ha estado llevando a cabo nuevas obras, como pruebas de ultrasonido en canales en el 100% de la manada y asociaciones con frigorífico y marcas de carne gourmet.
Además de una amplia labor de relaciones con los medios, publicaciones de artículos técnicos y anuncios en revistas especializadas, portales de Internet, como BeefPoint, Facebook y Twitter.
Y para 2013-2014, los principales planes son: consolidar las EPD de la canal y comenzar un trabajo con la genómica.
Y para el productor, ¿cuáles son los beneficios de participar en el programa - Compuesto Montana Tropical?
Según Gabriela Giacomini, zootecnista y gerente de operaciones del Programa de Montana, la gran ventaja de estar asociado es tener la posibilidad de formar parte de un selecto grupo de criadores y genetistas, y el uso de la última tecnología en materia de evaluación de ganado y realizar principalmente la evaluación genética de todo el rebaño. Conocer el valor genético del hato es posible corregir los errores del el camino y recibir los logros en la dirección deseada.
Etapa actual de la raza
Actualmente, el compuesto consta de en un grupo de 13 criadores, con cerca de 20 mil matrices compuestas o cruzadas, y son evaluados cada año cerca de 13 mil animales.
Características zootécnicas de Compuesto Montana
A pesar de todos los desafíos para la formación del compuesto, Gilberto Biasi argumenta: "Es el precio del pionero. Pero el trabajo dio sus frutos y el resultado de hoy es excepcional porque tenemos un ganado en el que la mejor definición sería "rentable" porque reúne lo mejor de las diferentes razas del mundo, siendo muy joven, sexualmente y el acabado (como British Europea), fértil (como los cruzados generalmente son por ejemplo la heterosis), adaptado (como el Cebú), dócil (como los europeos), con buena musculatura (como Europa continental) y, finalmente, con la vaca de tamaño moderado con una excelente habilidad materna (como los británicos) a comer poco, destetar animales pesados y todavía muestran una buena condición corporal. Todo esto, junto con extrema facilidad de manejo.
Además, los toros Montana cuando son apareados en vacas de diferentes razas y en los sistemas de monta natural, demuestran una adaptación de estas características, por su cebú y su parte taurina adaptada y una alta productividad, por su parte europea.
Además, Gabriela Giacomini, señala que Montana es un animal compuesto, desarrollado en Brasil para trabajar en el campo en un entorno tropical, animales productores de uniformes, bien adaptado y con gran potencial para el aumento de peso, produciendo animales más pesados, precoces y carne de gran calidad. Las hembras son fértiles y sexualmente precoces.
El Montana se utiliza como herramientas de mejoramiento genético con su cruzamiento, la heterosis, la complementariedad entre las razas y aditivo genético. Mediante el uso de Montana, es posible añadir todas estas herramientas de manera simple.
¿Cuáles son los desafíos para el Compuesto Montana hoy?
Según Gabriela Giacomini, uno de los principales retos a los que está prácticamente a superar, que es la aceptación de la cruza. Por el prejuicio, el miedo o no conocer las ventajas, muchos ganaderos son reacios a cruzar y trabajar en áreas que podrían ser mejoradas con el uso del cruzamiento.
Superar esta barrera, es fácil demostrar las ventajas de Montana. El Montana es una raza compuesta, produce evalúa genéticamente con CEIP, capaces de generar altas y constantes heterosis entre las generaciones y capaz de trabajar el campo en cualquier región del país, la producción de terneros uniformes, muy adaptados, con un enorme potencial aumento de peso, así como hembras fértiles y precoces.
Gilberto Biasi, añade: "Actualmente estamos trabajando con DEP en la evaluación de las canales por ultrasonido. A pesar de que la calidad de la canal Montana, es el momento de seleccionar y ofrecer DEP del área ojo del lomo y el espesor de la grasa”.
¿Cuáles son los principales cruzamientos que se pueden realizar sobre la base de esta raza?
"Al realizar los cruzamientos, el criador comienza a producir animales más eficientes, capaces de ganar peso en un área más pequeña y en un tiempo más corto, mejorar los costos, tener más márgenes de beneficio. Por no hablar de la calidad de la producción de carne, como valor agregado. El Montana es simple de usar y proporciona resultados en la primera colecta de los terneros. El uso de toros montana en vacas Nelore aumenta inmediatamente la productividad. Las vacas Nelore son excelentes madres y pueden criar bien un ternero al destete más pesado en la misma zona. El toro Montana trabajando a campo con vacas Bos Indicus, produciendo terneros 20 a 30% más pesados al destete. Los novillos hijos de Montana x cruce Nelore al ir beneficio, produce canales bien acabadas y con carne de calidad. Las novillas son más precoces y fértiles y pueden ser introducidas en el rebaño como matrices de reemplazo", dice Gabriela Giacomini.
¿Cuáles son las principales tecnologías utilizadas para el manejo reproductivo de las vacas de esta raza?
En Brasil, un punto importante es que se puede hacer el cruzamiento industrial con toros que cubran el campo y se utiliza la inseminación artificial y todavía producen un animal superior. Por lo tanto una de las ventajas en el uso del toro Montana.
A continuación fragmentos de encuestados profesionales
Biasi Gilbert, "Montana es un animal capaz de trabajar a campo en cualquier región del país, generando heterosis con cualquier tipo de vaca y mejorando la genética de los rebaños de los ganaderos. Al ser un compuesto, Montana ofrece una mezcla de atributos de las razas que lo forman. El Montana ofrece la producción de Bos Taurus en un entorno donde vive el Bos Indicus".
Gabriela Giacomini: "Vale la pena invertir en toros Montana y el trabajo con un grupo de ganaderos profesionales, que siempre están buscando nuevas tecnologías y que tengan éxito en la actividad, incluso en contra de la competencia de la agricultura."
Agradecimientos
• Montana - Compuesto Tropical
• Gilberto Biasi- Presidente de Montana - Tropical Compuesto
• Gabriela Giacomini - Zootecnista y el Programa de Montana Operations Manager
Historia de La Raza
El concepto de compuestos ya ha sido utilizado durante muchos años en la producción Avícola, Porcícola y también en la agricultura. En la selección de ganado el Clay Center ha estado trabajando con compuestos por más de 20 años (Ranger Marker, hecha a partir de razas Europeas). El gran desafío de la época era producir un animal compuesto, adaptado a las condiciones tropicales y esto fue superado, ofreciendo hoy el Compuesto Montana.
Compuesto Montana en Brasil
El programa comenzó en 1994 como una franquicia llamada CFM-Leachman, donde Compañía CFM de Sao José do Rio Preto / SP y familiares Leachman, integrado por los productores en el estado de Montana en los EE.UU., fueron los franquiciadores, cuya mayoría aportaron cerca de 40.000 matrices, un grupo de ganaderos y agricultores tradicionales, tales como
• Granja Campanario, Renato Resende Barbosa;
• Cia Someco de Ivinhema / MS;
• Familia Hélio Coelho, de Campo Grande / MS;
• Carlos Maluhy de Presidente Prudente / SP;
• Ana Luiza di Cameli, de Pelotas / RS;
• Adolpho Fetter también de Pelotas / RS y
• Gilberto de Biasi, uno de nuestros encuestados y socio fundador en el sur de Goiás.
Es de destacar que el programa cuenta con el apoyo técnico de la USP Pirassununga / SP, y cuenta con La asesoría de los profesores José Bento y Joanir Eller.
Por lo tanto, el programa siempre se ha guiado por la ciencia, un pionero en el uso de EPD en compuestos, lo que aumenta en gran medida la complejidad, y la Universidad de Colorado ha sido un socio en todo este proceso.
Gilberto Biasi, señala que el principio era difícil, puesto que el compuesto necesita cuatro grupos raciales para mantener la heterosis, 3 fueron bien definidos, mientras que el cuarto tomó una gran cantidad de investigaciones, mediciones, viajes y trabajo por definir.
Los grupos raciales se definen por las siglas NABC, donde N = Nelore, o Cebú, B = Europea Británica, principalmente Angus, C = Europa Continental, más utilizados fueron Simmental, Gelbvieh, Pardo Suizo, y A = Adaptado Taurino era nuestro mayor desafío.
El programa reunió razas alrededor del mundo, África, Australia, América, el Caribe y Estados Unidos. Razas nunca antes vistas en Brasil y el conocimiento deficiente en el lugar de origen, en algunos casos.
Llegó Tulis, Borans y Bonsmara de África. Romosinuano de Colombia, Senepol Del Caribe y EE.UU., y Belmont Red de Australia. Ampliamente se midieron todas estas líneas genéticas, el gasto y el trabajo a tiempo debido a la inseminación, a la cruza de las razas, el trabajo de un año se extendió a 20 meses y la disposición y el dinero desperdiciado.
Con el objetivo de difundir este trabajo, un desafío clave, según Gilberto Biasi, que es aumentar el número de miembros. El número de clientes está creciendo, pero señala que es necesario para detectar quiénes son los posibles toros sementales y llevarlos al grupo. Y para ello, la asociación ha estado llevando a cabo nuevas obras, como pruebas de ultrasonido en canales en el 100% de la manada y asociaciones con frigorífico y marcas de carne gourmet.
Además de una amplia labor de relaciones con los medios, publicaciones de artículos técnicos y anuncios en revistas especializadas, portales de Internet, como BeefPoint, Facebook y Twitter.
Y para 2013-2014, los principales planes son: consolidar las EPD de la canal y comenzar un trabajo con la genómica.
Y para el productor, ¿cuáles son los beneficios de participar en el programa - Compuesto Montana Tropical?
Según Gabriela Giacomini, zootecnista y gerente de operaciones del Programa de Montana, la gran ventaja de estar asociado es tener la posibilidad de formar parte de un selecto grupo de criadores y genetistas, y el uso de la última tecnología en materia de evaluación de ganado y realizar principalmente la evaluación genética de todo el rebaño. Conocer el valor genético del hato es posible corregir los errores del el camino y recibir los logros en la dirección deseada.
Etapa actual de la raza
Actualmente, el compuesto consta de en un grupo de 13 criadores, con cerca de 20 mil matrices compuestas o cruzadas, y son evaluados cada año cerca de 13 mil animales.
Características zootécnicas de Compuesto Montana
A pesar de todos los desafíos para la formación del compuesto, Gilberto Biasi argumenta: "Es el precio del pionero. Pero el trabajo dio sus frutos y el resultado de hoy es excepcional porque tenemos un ganado en el que la mejor definición sería "rentable" porque reúne lo mejor de las diferentes razas del mundo, siendo muy joven, sexualmente y el acabado (como British Europea), fértil (como los cruzados generalmente son por ejemplo la heterosis), adaptado (como el Cebú), dócil (como los europeos), con buena musculatura (como Europa continental) y, finalmente, con la vaca de tamaño moderado con una excelente habilidad materna (como los británicos) a comer poco, destetar animales pesados y todavía muestran una buena condición corporal. Todo esto, junto con extrema facilidad de manejo.
Además, los toros Montana cuando son apareados en vacas de diferentes razas y en los sistemas de monta natural, demuestran una adaptación de estas características, por su cebú y su parte taurina adaptada y una alta productividad, por su parte europea.
Además, Gabriela Giacomini, señala que Montana es un animal compuesto, desarrollado en Brasil para trabajar en el campo en un entorno tropical, animales productores de uniformes, bien adaptado y con gran potencial para el aumento de peso, produciendo animales más pesados, precoces y carne de gran calidad. Las hembras son fértiles y sexualmente precoces.
El Montana se utiliza como herramientas de mejoramiento genético con su cruzamiento, la heterosis, la complementariedad entre las razas y aditivo genético. Mediante el uso de Montana, es posible añadir todas estas herramientas de manera simple.
¿Cuáles son los desafíos para el Compuesto Montana hoy?
Según Gabriela Giacomini, uno de los principales retos a los que está prácticamente a superar, que es la aceptación de la cruza. Por el prejuicio, el miedo o no conocer las ventajas, muchos ganaderos son reacios a cruzar y trabajar en áreas que podrían ser mejoradas con el uso del cruzamiento.
Superar esta barrera, es fácil demostrar las ventajas de Montana. El Montana es una raza compuesta, produce evalúa genéticamente con CEIP, capaces de generar altas y constantes heterosis entre las generaciones y capaz de trabajar el campo en cualquier región del país, la producción de terneros uniformes, muy adaptados, con un enorme potencial aumento de peso, así como hembras fértiles y precoces.
Gilberto Biasi, añade: "Actualmente estamos trabajando con DEP en la evaluación de las canales por ultrasonido. A pesar de que la calidad de la canal Montana, es el momento de seleccionar y ofrecer DEP del área ojo del lomo y el espesor de la grasa”.
¿Cuáles son los principales cruzamientos que se pueden realizar sobre la base de esta raza?
"Al realizar los cruzamientos, el criador comienza a producir animales más eficientes, capaces de ganar peso en un área más pequeña y en un tiempo más corto, mejorar los costos, tener más márgenes de beneficio. Por no hablar de la calidad de la producción de carne, como valor agregado. El Montana es simple de usar y proporciona resultados en la primera colecta de los terneros. El uso de toros montana en vacas Nelore aumenta inmediatamente la productividad. Las vacas Nelore son excelentes madres y pueden criar bien un ternero al destete más pesado en la misma zona. El toro Montana trabajando a campo con vacas Bos Indicus, produciendo terneros 20 a 30% más pesados al destete. Los novillos hijos de Montana x cruce Nelore al ir beneficio, produce canales bien acabadas y con carne de calidad. Las novillas son más precoces y fértiles y pueden ser introducidas en el rebaño como matrices de reemplazo", dice Gabriela Giacomini.
¿Cuáles son las principales tecnologías utilizadas para el manejo reproductivo de las vacas de esta raza?
En Brasil, un punto importante es que se puede hacer el cruzamiento industrial con toros que cubran el campo y se utiliza la inseminación artificial y todavía producen un animal superior. Por lo tanto una de las ventajas en el uso del toro Montana.
A continuación fragmentos de encuestados profesionales
Biasi Gilbert, "Montana es un animal capaz de trabajar a campo en cualquier región del país, generando heterosis con cualquier tipo de vaca y mejorando la genética de los rebaños de los ganaderos. Al ser un compuesto, Montana ofrece una mezcla de atributos de las razas que lo forman. El Montana ofrece la producción de Bos Taurus en un entorno donde vive el Bos Indicus".
Gabriela Giacomini: "Vale la pena invertir en toros Montana y el trabajo con un grupo de ganaderos profesionales, que siempre están buscando nuevas tecnologías y que tengan éxito en la actividad, incluso en contra de la competencia de la agricultura."
Agradecimientos
• Montana - Compuesto Tropical
• Gilberto Biasi- Presidente de Montana - Tropical Compuesto
• Gabriela Giacomini - Zootecnista y el Programa de Montana Operations Manager