GIR / GYR
GANADO RAZA GIR / GYR
1 Origen
La península de Katiawar, al Oeste de la India, se identifica como su hábitat primario. En esta región el promedio de temperatura máxima a la sombra en verano es de 36.7 °C y la mínima en invierno alcanza los 15 °C; la región es muy húmeda. El primer ganado Gyr en América fue llevado a Brasil, país en donde se difundió ampliamente en las provincias centrales y sureñas. El ganado Gyr Americano es de estirpe brasileña. Se le exportó de Brasil a Estados Unidos para formar el Brahmán Rojo (Gaspe, 2001).
2 Características físicas
Es una raza de talla media, siendo su distinción sobre las demás razas la conformación de su cabeza, que posee frente muy amplia y convexa, haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia atrás, algo hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta y con una muesca. Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con más rojo que blanco, encontrándose ejemplares en el que se da el caso de ruanismo (Gaspe, 2001).
El color de pelaje no es definido, predominando los colores que van del rojo al blanco, como el negro, marrón y el rojo con manchas blancas (CEA, 2001).
El cuello es corto y grueso en los toros, y fino en las vacas. La giba es grande y en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, lo mismo que la grupa.
3 Características funcionales
Los toros maduros llegan a pesar 750 Kg a los 5 años; as hembras adultas pueden alcanzar un peso de 450 Kg entre los 4 y 5 años. Los becerros al nacer pesan 25 Kg en el caso de los machos y 24 Kg las hembras. A los 2 años los machos pueden alcanzar pesos de 360 kgs en condiciones tradicionales de explotación.
Actualmente en Brasil se consolida la formación de la raza Girolando la cual reporta en sus primeras estirpes una productividad media de 3500 kg x lactancia ajustada a 305 días, aunque la duración media de esta es de 280 días. La longevidad demostrada es de más de 10 años. Animales individuales han rebasado los 5000 kg por lactancia. La raza Girolando tiene 5/8 de sangre holandesa (Holstein) y 3/8 de sangre Gyr ( Gaspe, 2001).
Se considera animal de doble propósito, es vigoroso, compacto, talla media indicadora de gran porcentaje de carne, de temperamento manso, su peso al nacer es de 24.75 Kg y el peso en estado adulto es de530 Kg, presenta una alzada de 1.50-1.60 m y tiene un rendimiento en canal de 60% (CEA, 2001).
4 Distribución
A la raza Gyr fuera de la India, se la encuentra en abundancia en los siguientes países: Brasil, Colombia, México, Venezuela y diversos países en América.
RAZA GYR / GIR (2)
Raza eminentemente lechera, proviene de la península de Kathiawar en la India, región de clima muy cálido, suelos muy pobres y secos. Esta raza participó activamente en la formación de la raza Brahman Rojo e Indubrasil.
El Gyr lechero le ofrece al ganadero moderno la alternativa de cruzamientos para producir un plantel de doble propósito.
Son animales de tamaño mediano, cuerpo bien proporcionado de líneas nítidas y constitución robusta. El promedio de peso de las hembras adultas es de 450 Kg. y de los machos de 800 Kg. Esta raza se caracteriza por presentar una cabeza prominente, frente larga y ultra convexa; los cuernos son gruesos, algunas veces retorcidos. Las orejas son muy largas pendulosas y encartuchadas.
El prepucio, ombligo y papada son desarrollados y pronunciados. El pelaje varía del rojo castaño al blanco, entremezclado con negro y rojo. Las hembras poseen ubres de buen tamaño, con pezones medianos o grandes, destacándose de las demás razas por su producción de leche y gran docilidad. Por su temperamento lechero son frecuentes sus cruces con razas europeas como Holstein y Pardo Suizo para producir leche en zonas cálidas.
Esta raza de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades Las vacas Gyr Lechero pueden llegar a producir hasta 6.000 Kg. De leche / año, y existe un grupo de hembras que han superado la barrera de los 10 mil y 13 mil Kg.
El Gyr lechero se presenta como una alternativa para mejorar la producción de leche en los climas cálidos.
En recientes estudios se ha comprobado que hembras selectas tienen producciones superiores a los 4.500 litros por lactancia.
En países tropicales, la raza Gyr también está siendo sometida a cruces con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey o Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche con mayor eficiencia en el trópico.
Esta raza, de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio. Muchos de nuestros criadores han montado interesantes programas de súper ovulación y transferencia de embriones, incrementando así las ganancias genéticas.
Características Zootécnicas:
Constitución robusta; Cuerpo proporcionado; Cabeza grande; Orejas largas y péndulas;
Cuernos largos hacia atrás; Dorso y lomo ancho; Musculosos; Giba horizontal y grande con forma de riñón; Cola fina y larga.
Piel fina y suelta, cubierta de pelos color blanco, bayo o colorado, manchado u overo.
El peso al nacer es de 24 Kg. promedio y el peso de adulto es de 700 Kg. los machos y 450
Kg. las hembras.
1 Origen
La península de Katiawar, al Oeste de la India, se identifica como su hábitat primario. En esta región el promedio de temperatura máxima a la sombra en verano es de 36.7 °C y la mínima en invierno alcanza los 15 °C; la región es muy húmeda. El primer ganado Gyr en América fue llevado a Brasil, país en donde se difundió ampliamente en las provincias centrales y sureñas. El ganado Gyr Americano es de estirpe brasileña. Se le exportó de Brasil a Estados Unidos para formar el Brahmán Rojo (Gaspe, 2001).
2 Características físicas
Es una raza de talla media, siendo su distinción sobre las demás razas la conformación de su cabeza, que posee frente muy amplia y convexa, haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia atrás, algo hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta y con una muesca. Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con más rojo que blanco, encontrándose ejemplares en el que se da el caso de ruanismo (Gaspe, 2001).
El color de pelaje no es definido, predominando los colores que van del rojo al blanco, como el negro, marrón y el rojo con manchas blancas (CEA, 2001).
El cuello es corto y grueso en los toros, y fino en las vacas. La giba es grande y en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, lo mismo que la grupa.
3 Características funcionales
Los toros maduros llegan a pesar 750 Kg a los 5 años; as hembras adultas pueden alcanzar un peso de 450 Kg entre los 4 y 5 años. Los becerros al nacer pesan 25 Kg en el caso de los machos y 24 Kg las hembras. A los 2 años los machos pueden alcanzar pesos de 360 kgs en condiciones tradicionales de explotación.
Actualmente en Brasil se consolida la formación de la raza Girolando la cual reporta en sus primeras estirpes una productividad media de 3500 kg x lactancia ajustada a 305 días, aunque la duración media de esta es de 280 días. La longevidad demostrada es de más de 10 años. Animales individuales han rebasado los 5000 kg por lactancia. La raza Girolando tiene 5/8 de sangre holandesa (Holstein) y 3/8 de sangre Gyr ( Gaspe, 2001).
Se considera animal de doble propósito, es vigoroso, compacto, talla media indicadora de gran porcentaje de carne, de temperamento manso, su peso al nacer es de 24.75 Kg y el peso en estado adulto es de530 Kg, presenta una alzada de 1.50-1.60 m y tiene un rendimiento en canal de 60% (CEA, 2001).
4 Distribución
A la raza Gyr fuera de la India, se la encuentra en abundancia en los siguientes países: Brasil, Colombia, México, Venezuela y diversos países en América.
RAZA GYR / GIR (2)
Raza eminentemente lechera, proviene de la península de Kathiawar en la India, región de clima muy cálido, suelos muy pobres y secos. Esta raza participó activamente en la formación de la raza Brahman Rojo e Indubrasil.
El Gyr lechero le ofrece al ganadero moderno la alternativa de cruzamientos para producir un plantel de doble propósito.
Son animales de tamaño mediano, cuerpo bien proporcionado de líneas nítidas y constitución robusta. El promedio de peso de las hembras adultas es de 450 Kg. y de los machos de 800 Kg. Esta raza se caracteriza por presentar una cabeza prominente, frente larga y ultra convexa; los cuernos son gruesos, algunas veces retorcidos. Las orejas son muy largas pendulosas y encartuchadas.
El prepucio, ombligo y papada son desarrollados y pronunciados. El pelaje varía del rojo castaño al blanco, entremezclado con negro y rojo. Las hembras poseen ubres de buen tamaño, con pezones medianos o grandes, destacándose de las demás razas por su producción de leche y gran docilidad. Por su temperamento lechero son frecuentes sus cruces con razas europeas como Holstein y Pardo Suizo para producir leche en zonas cálidas.
Esta raza de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio, resistiendo altas temperaturas, forrajes de baja calidad y enfermedades Las vacas Gyr Lechero pueden llegar a producir hasta 6.000 Kg. De leche / año, y existe un grupo de hembras que han superado la barrera de los 10 mil y 13 mil Kg.
El Gyr lechero se presenta como una alternativa para mejorar la producción de leche en los climas cálidos.
En recientes estudios se ha comprobado que hembras selectas tienen producciones superiores a los 4.500 litros por lactancia.
En países tropicales, la raza Gyr también está siendo sometida a cruces con razas lecheras europeas como la Holstein, Jersey o Pardo Suizo, para producir ejemplares F1 con habilidad para adaptarse y producir leche con mayor eficiencia en el trópico.
Esta raza, de gran potencial lechero tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y reproducirse eficientemente en nuestro clima medio. Muchos de nuestros criadores han montado interesantes programas de súper ovulación y transferencia de embriones, incrementando así las ganancias genéticas.
Características Zootécnicas:
Constitución robusta; Cuerpo proporcionado; Cabeza grande; Orejas largas y péndulas;
Cuernos largos hacia atrás; Dorso y lomo ancho; Musculosos; Giba horizontal y grande con forma de riñón; Cola fina y larga.
Piel fina y suelta, cubierta de pelos color blanco, bayo o colorado, manchado u overo.
El peso al nacer es de 24 Kg. promedio y el peso de adulto es de 700 Kg. los machos y 450
Kg. las hembras.